香港检出欧洲“毒鸡蛋” 官方停售下架!事件蔓延,氟虫腈该如何检测?

2017-08-16
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欧洲10国的鸡蛋及蛋类产品,被验出违禁杀虫剂氟虫腈成分超标,可能对人体健康造成不良影响。84日,香港食物安全中心在市面抽取不同批次的两个荷兰进口鸡蛋样本检测,也发现杀虫剂氟虫腈含量超标。

涉事的鸡蛋商品名为“滋味新鲜荷兰啡蛋”,分別含百万分之零点零六四及百万分之零点零五五的氟虫腈,已超出香港法例规定的百万分之零点零二的上限。

受杀虫剂氟虫腈污染的“毒鸡蛋”风波在欧洲愈演愈烈,而氟虫腈在食品中的**残留限量和检测方法又是怎样的呢?


杀虫剂氟虫腈污染鸡蛋

 

  受杀虫剂氟虫腈污染的“毒鸡蛋”风波在欧洲愈演愈烈,不但导致荷兰、比利时和德国的零售商下架数以百万计的鸡蛋,英国、法国也通报发现了进口自荷兰的问题鸡蛋。

  氟虫腈是可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂,人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤,它被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。

  “毒鸡蛋”6月初首先在比利时发现,该国食品安全局**发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈,荷兰随后启动调查。氟虫腈的污染源头直指荷兰一家名为“鸡之友”的农场杀虫服务公司,其客户不仅包括荷兰180家农场,也涉及法国、英国、德国和波兰的农场。

  “毒鸡蛋”风波的复杂性还在于,荷兰是欧洲禽类产品主要出口国,有许多国家进口荷兰鸡蛋,还有许多国家的农场使用“鸡之友”杀虫服务,而该公司可能从20166月起使用的抗虱杀虫剂中就含有氟虫腈。

  据欧盟规定,欧盟范围内销售的鸡蛋可通过独特的数字号码溯源,这为受波及国家召回或下架数以百万计的问题鸡蛋提供了条件,消费者也可以通过荷兰披露的问题鸡蛋编号而自行排查。

 

鸡蛋中氟虫腈**残留限量:

  欧盟规定:鸡蛋和鸡肉中氟虫腈**残留限量为0.02 mg/kg

  国际食品法典规定:氟虫腈在蛋中的**残留限量为0.02 mg/kg,家禽肉中的**残留限量为0.01 mg/kg

  中国GB2763-2014中明确了氟虫腈在谷物、蔬菜中的**残留限量,对于其在蛋类和禽类中的**残留限量没有做出规定。


  我国规定2009101日起禁用氟虫腈。虽然氟虫腈防治水稻二化螟和卷叶螟效果很好,但是其对环境极其不友好,即会对农作物周围的蝴蝶、蜻蜓等造成影响,所以国家还是下定决心将其禁用。目前,仅可用于家庭卫生害虫。

 

氟虫腈检测方法:

 

  SN/T 1982-2007 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法 气相色谱-质谱法

  SN/T 4039-2014 出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙虫腈、氟虫腈农药残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法

GB/T 23204-2008茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法


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