茶百道芋圆奶茶600ml:
①装杯;芋圆120克,
②雪克杯茶汤230ml,加特奶100ml, 果糖35g
③加冰至500ml刻度线倒入出品杯中。
杨大师三号红茶奶茶茶汤泡法:(茶1:开水40)
杨大师三号红茶60g,加入开水2400ml,10分钟后滤出茶汤,搅20圈即可。
特奶配比:奶粉1:开水1:冰块0.
招牌芋圆奶茶所需材料:
杨大师三号阿萨姆红茶500g/35元、杨大师浓香型植脂末1kg/18元、杨大师风味糖浆2.5kg/17.8元,冷冻三色小芋圆500g/9.8元合计成本:4元 。
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